Recado às lanchonetes, especialmente às gourmetizadas.
Eu, vegetariano, odeio hambúrguer de grão de bico.
Odeio também hambúrguer de feijão.
O de cogumelos começa a ser menos ruim de sabor. Mas continua tendo um caimento errado.
Inventaram também hambúrguer de batata, de arroz, de quinoa. Demitam quem teve essa ideia idiota.
Se você precisa satisfazer os vegetarianos que entram em seu estabelecimento prá acompanhar os carnívoros, sua salvação é esses burgers novos, tipo das marcas Impossible, Beyond ou Futuro. São OK como comida paleativa.
Vegetarianos também gostam de junk food. Mas, como qualquer pessoa normal, acharão sem graça e besta enfiar um tróço seco, como maçaroba de feijão (em forma de hamburger), dentro de pão. Prá não passar vergonha, melhor nem ter isso no cardápio. Isso segundo minha modesta opinião, claro.