Café da Manhã Israelense

Qualquer café da manhã de um típico hotel israelense tem:

  • Muita salada !!
  • Bacias de queijo cottage (mais essencial que nosso requeijão), feta, queijo búlgaro, coalhadas que só tem aqui
  • Arenque (peixe), pepino azedo e outros curtidos
  • Shakshuka (ovos cozidos em molho de tomate muito temperado)
  • Halwa (delicioso doce de gergelim)
  • Frutas cítricas como pomelit, eshcolit (grapefruit) e outras
  • Homus, tehina e outros patês típicos
  • Croissants de chocolate com papoula

No país inteiro, os hóspedes são de toda parte. Israelense com seus oitocentos filhos pequenos, judeus ortodoxos com suas roupas engraçadas, cristãos seguindo a trilha de Jesus, árabes barbudos e suas mulheres de cabelo coberto, europeus de todas as línguas. E russos. Muitos russos. Russos para todos os lados. Todos comungando com aquele café da manhã saudável, multi-continental e colorido.

Os funcionários dos hotéis respeitam a mesma salada russa. São russas ruivas e loiras com cara de Svetlana. Bem, nem todas. Cidades como Eilat, estrategicamente na fronteira com Jordânia e Egito, importam diariamente jordanianos para complementar sua força de trabalho. Não tem problema, pois falafel, homus e beringelas assadas são coisas que acabam unindo a todos.

Publicado também no Facebook.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *